Search Suggest

Cara membuat Sushi Burrito

Sushi burrito adalah perpaduan sempurna antara cita rasa Jepang dan konsep makanan praktis ala Meksiko. Makanan ini menggabungkan bahan-bahan segar khas sushi yang digulung menyerupai burrito, menjadikannya pilihan yang lezat dan bergizi untuk disantap kapan saja. Kelebihannya, sushi burrito mudah dibuat di rumah dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sushi burrito yang sempurna, berikut adalah peralatan yang perlu disiapkan:

  • Saringan

  • Panci berukuran 2 liter dengan tutup

  • Mangkuk besar

  • Sendok kayu atau spatula nasi

  • Blender atau food processor

  • Pengupas sayuran

  • Stoples kaca kecil (untuk saus)

  • Tikar bambu (bamboo mat) atau kertas roti

  • Pisau tajam

Bahan-Bahan Utama

Bahan untuk Nasi Sushi:

  • 1 cangkir kecil beras Jepang (beras sushi)

  • 2 gelas air

  • 2 sendok makan cuka beras

  • 1 sendok makan gula pasir

  • 1/2 sendok teh garam halus

Bahan Isian:

  • 8 ons daging kepiting atau daging kepiting cincang (bisa diganti dengan tuna, salmon, atau ayam panggang)

  • 2 ons mayones rendah kalori

  • 1 sendok makan saus Sriracha (atau saus sambal sesuai selera)

  • 1 buah wortel, diparut

  • 1 buah mentimun, diiris tipis atau dipotong menyerupai pita

  • 1 cangkir daun kubis cincang

  • 1 buah alpukat, dikupas dan diiris tipis

Bahan Saus:

  • 3 sendok makan kecap asin rendah sodium

  • 1 sendok makan minyak wijen

  • 1 sendok makan gula merah

  • 1 sendok makan jahe segar, diparut

  • Sejumput serpihan paprika merah (chili flakes)

Bahan Pelengkap:

  • 8 lembar rumput laut (nori)

Cara Membuat Sushi Burrito

1. Menyiapkan Nasi Sushi

  • Bilas beras dengan saringan di bawah air mengalir hingga airnya jernih.

  • Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan 2 gelas air, lalu masak dengan api besar hingga mendidih.

  • Kecilkan api, tutup panci, dan masak selama 15 menit. Diamkan selama 10 menit agar nasi lebih pulen.

  • Campurkan cuka beras, gula, dan garam dalam mangkuk kecil. Panaskan di microwave selama 30 detik hingga larut.

  • Aduk perlahan campuran cuka ke dalam nasi menggunakan sendok kayu, jangan diaduk terlalu keras agar nasi tidak hancur.

2. Menyiapkan Isian Sushi Burrito

  • Masukkan daging kepiting, mayones, dan saus Sriracha ke dalam blender. Proses hingga halus dan tercampur rata.

  • Kupas wortel dan mentimun, lalu iris tipis memanjang atau parut sesuai selera.

  • Iris alpukat tipis-tipis agar mudah digulung.

3. Membuat Saus Pelengkap

  • Campurkan kecap asin, minyak wijen, gula merah, jahe parut, dan serpihan paprika merah dalam stoples kaca kecil.

  • Kocok hingga tercampur rata. Saus ini siap digunakan untuk cocolan atau tambahan rasa di dalam burrito.

4. Merakit Sushi Burrito

  • Letakkan selembar nori di atas tikar bambu dengan sisi kasar menghadap ke atas.

  • Ratakan nasi di atas nori, sisakan sekitar 2 cm di bagian atas agar mudah digulung.

  • Tambahkan isian secara berurutan: wortel, mentimun, kubis, daging kepiting, irisan alpukat, dan sedikit saus.

  • Gulung perlahan dengan bantuan tikar bambu, tekan perlahan agar isian padat dan tidak berantakan.

  • Diamkan selama 30 menit agar burrito lebih kokoh.

  • Potong menjadi dua bagian dengan pisau tajam.

5. Sajikan Sushi Burrito

  • Sajikan sushi burrito dengan saus pelengkap atau tambahan topping sesuai selera.

Tips dan Variasi Isian

Ingin variasi rasa yang lebih menarik? Berikut alternatif bahan yang bisa dicoba:

Sayuran Alternatif:

  • Daikon (lobak Jepang), bok choy, tauge, paprika, selada

Protein Alternatif:

  • Ikan tuna segar, salmon, tahu panggang, ayam teriyaki, udang tempura

Bumbu dan Saus:

  • Mayones wasabi, acar jahe, kimchi, saus ponzu, air jeruk nipis, biji wijen panggang

Dengan berbagai pilihan bahan dan kombinasi, sushi burrito bisa disesuaikan dengan selera Anda. Mudah, praktis, dan pastinya lezat!

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

I am a Web Publisher @dewiswedding. Dewis Wedding specialise in wedding services and wedding equipment hire within Jakarta, Indonesia. We offer a variety of wedding packages in Jakarta, catering services for weddings of all kinds, sizes and budgets. Whatever your dream wedding, our experienced and friendly wedding planners will help turn your dream into reality..

Posting Komentar